Oiliness

物の中に含まれている油分。脂肪分を多く含むこと。

Silk cloth

絹糸で織った布。絹織物。

Dirge

１ 死者の生前の徳をたたえ、その死を悼む歌。
２ 雅楽で、日本固有の歌の一。大葬などに用いる。

fermentation

微生物の働きで有機物が分解され、特定の物質を生成する現象。狭義には無酸素状態で糖質が分解されること。生物体はこれにより必要なエネルギーを獲得する。生成される物質によってアルコール発酵・乳酸発酵・メタン発酵などとよぶ。酒・醤油・味噌・ビール・チーズなどの製造に利用。

Break

１ 長く受け継がれてきた事が切れて続かなくなること。とだえること。
２ 子孫が絶えること。家が廃絶すること。
３ 近世、主家が臣家との縁を切り所領を没収すること。とりつぶすこと。
４ 人と人、国と国との間でのつながりや結びつきが切れること。
５ 執着している思いを断ちきること。

Three key posts

１ ある組織を代表する、三つの主要な役職。また、その役職にある人。
２ 相撲で、大関・関脇・小結のこと。現在は横綱も含めていう。
３ 能で、シテ方に対して、ワキ方・囃子方(はやしかた)・狂言方。
４ 茶道で、茶会のときの亭主・正客(しょうきゃく)・お詰め（末客）。
５ 江戸時代、幕府直轄領で行われた特別の賦税。御伝馬宿入用米・六尺給米・御蔵前入用金の総称。高掛(たかがかり)三役。

Stick charcoal

棒状に作ったたどん。

The bottom

水の底。みずそこ。すいてい。

The stool

肛門から排出される、食物のかすや腸粘膜からの分泌物などのかたまり。便。糞(くそ)。

Edema

むくむこと。また、むくんだもの。ふしゅ。