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紫蘇(ちそ)
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紫蘇(ちそ)
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紫蘇
緻密
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楷書[The block style]
行書[The semi-cursive style]
[日本語漢字]
紫蘇
[日本語ひらがな]
ちそ
[英語]
Perilla
[意味]
シソ科の一年草。茎は四角柱、葉は広卵形で暗紫色。夏から秋に、淡紫色の唇形の小花を総状につける。全草に強い香りがあり、アカジソ・アオジソ・カタメンジソなどの品種がある。梅干しの着色などに使い、実は塩漬けにして食する。葉を漢方で解熱・鎮痛・健胃薬などに用いる。シソ科植物は約3500種が主に暖帯・温帯に分布し、草本または木本。ハッカ・ウツボグサなども含まれる。
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