二字熟語とは、一般に、漢字二文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

塩汁(しょっつる)

Soup seasoned with salt

楷書[The block style]
s23508塩汁しょっつる Soup seasoned with salt
行書[The semi-cursive style]
s23508塩汁しょっつる Soup seasoned with salt
［日本語漢字］

塩汁

［日本語ひらがな］

しょっつる

［英語］

Soup seasoned with salt

［意味］

１ 調味料の一。イワシ・ハタハタなどを塩漬けにし、魚の成分が溶け合ってどろどろになった汁をこしたもの。秋田特産の魚醤油(うおじょうゆ)。
２ 鍋料理の一。ハタハタなど白身の魚や豆腐・野菜などをしょっつるで味つけしたもの。秋田県の郷土料理。しょっつる貝焼(かやき)。

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