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冷麺(れいめん)
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行書[The semi-cursive style]
［日本語漢字］
冷麺
［日本語ひらがな］
れいめん
［英語］
Cold noodle
［意味］
１ 朝鮮半島の麺料理。そば粉とでんぷんを練った腰の強い麺をゆでて冷やし、冷たいスープを加え、肉・野菜・キムチなどをのせたもの。
２ 冷やし中華のこと。
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