二字熟語とは、一般に、漢字二文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

米麹(こめこうじ)

U.S. malted rice

楷書[The block style]
k52239米麹こめこうじ U.S. malted rice
行書[The semi-cursive style]
k52239米麹こめこうじ U.S. malted rice
［日本語漢字］

米麹

［日本語ひらがな］

こめこうじ

［英語］

U.S. malted rice

［意味］

蒸し米にコウジカビを繁殖させて作った麹。糖化力が強く、清酒・甘酒や米味噌などの製造に用いる。

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