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果糖(かとう)
Fructose
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果糖(かとう)
果物
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果糖
果肉
果菜
楷書[The block style]
行書[The semi-cursive style]
［日本語漢字］
果糖
［日本語ひらがな］
かとう
［英語］
Fructose
［意味］
果実や蜂蜜(はちみつ)などに含まれる単糖類。ぶどう糖と結合すると蔗糖(しょとう)となる。甘みは糖類中最高。左旋性があるので、左旋糖・レブロースともいう。
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