二字熟語とは、一般に、漢字二文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

香煎(こうせん)

Parched barley flour

楷書[The block style]
k51040香煎こうせん Parched barley flour
行書[The semi-cursive style]
k51040香煎こうせん Parched barley flour
［日本語漢字］

香煎

［日本語ひらがな］

こうせん

［英語］

Parched barley flour

［意味］

１ 麦焦がしの別名。
２ 焦がしに紫蘇(しそ)と山椒(さんしょう)の実、陳皮(ちんぴ)などの粉末を加えたもの。湯を注いで飲む。
３ 茶会の待合や祝儀の席でお茶代わりにする、紫蘇や山椒の実、陳皮の粉末、もち米で作る小さいあられなどのこと。単独または混ぜて、湯を注いで出す。

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