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牛脂(ぎゅうし)
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行書[The semi-cursive style]
［日本語漢字］
牛脂
［日本語ひらがな］
ぎゅうし
［英語］
Beef fat
［意味］
牛の脂肪を精製したもの。白または淡黄色をし、特有の匂いがある。食用のほか、せっけん・ろうそくの製造原料や潤滑油、軟膏の基剤などに使用。ヘット。
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