二字熟語とは、一般に、漢字二文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

焙煎(ばいせん)

Roast

楷書[The block style]
b10019焙煎ばいせん Roast
行書[The semi-cursive style]
b10019焙煎ばいせん Roast
［日本語漢字］

焙煎

［日本語ひらがな］

ばいせん

［英語］

Roast

［意味］

１ コーヒー豆などを焙(ほう)じて煎(い)ること。
２ 沖縄の泡盛。酒名は、原料の米を麹付けする前に焙煎にかける製法に由来。16年古酒。平成5年(1993)から1年間のみ販売。原料はタイ米、黒麹。アルコール度数30％。蔵元の「請福酒造」は昭和24年(1949)創業。

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