二字熟語とは、一般に、漢字二文字が結びついて、構文上ひとつの単語と同様の働きをするもの

変性(へんせい)

Denaturation

楷書[The block style]
h40165変性へんせい Denaturation
行書[The semi-cursive style]
h40165変性へんせい Denaturation
［日本語漢字］

変性

［日本語ひらがな］

へんせい

［英語］

Denaturation

［意味］

１ 性質などが変わること。また、その変わった性質。
２ たんぱく質のアミノ酸配列はそのままで、立体構造が変化すること。熱などの物理的あるいは化学的刺激によって起こり、ふつう生物的な活性は低下する。また、核酸の二本鎖の水素結合が切れ、一本鎖になること。
３ 細胞の代謝障害によって、異常物質が産生されたり形態的に変化したりすること。

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